Thursday 30 September 2010

牛油,香肠面包

这是上个星期做的面包。
没时间upload, 现在才来发布。

觉得自己有点进步了。哈哈。










Thursday 9 September 2010

烤沙汀鱼派

今天在家做了这沙汀鱼派。食谱来自Cook.Bake.LoveSardine Puff 烤沙丁鱼角

我觉得馅料应该甜点才吃出它的味道。

下次做要加点糖。



Monday 6 September 2010

海绵杯子蛋糕















今天给我在就Jane的家找到了这海绵杯子蛋糕食谱。
回到家迫不及待的开始做了。
还好第一次打海绵蛋糕总算成功了。
这个食谱真的很好吃因为很幼细。
讲起真的很好笑,在做这个蛋糕的时候,打好了就倒进子杯,倒啊倒,倒到最后一杯的时候,kakak 走过来问我为什么溶化牛油没放进去面糊里?
啊啊。。。 气死我了,想这次一定失败了,反而kakak很有信心的叫我把面糊倒回出来,在把牛油加下去。想想死就死吧,最多再做过。所以就这样倒出来,在加进去。害我浪费了八个纸杯。
十五分钟后,看看蛋糕变成什么样了????
啊。。。。没事。。。。 一样发得很美。还很好吃。
食谱来自:Jane's Corner
香兰海绵杯子蛋糕(Pandan Spongy Cup cake):

材料: (有些改变)
(A) 3个蛋,45克细纱糖
(B) 70克低筋面粉(过筛)
(C) 30克牛油, 20克牛奶,少许的蓝莓酱

做法:

1.把(A)隔水40度打至浓稠发白。
2.把 (B) 慢慢筛入(1)中,搅拌均匀。
3.将(C)隔水煮溶,乘热加入(2)的面糊中,轻轻拌匀。
4.把面糊倒入小杯子9分满。
5.送入预热烤箱180度,烘烤15分钟即可。

Thursday 2 September 2010

My Birthday at Tamarind Hill,K.L.

今天2 Sept 2010 是我的生日。

我和老公去了Tamarind Hill KL 庆祝。那是一间泰国和缅甸餐厅。里面的气氛环境还真的不错。

到了那边我才知道原来它楼下还有另一间餐厅,也是under Tamarind 的。Ampang 也有一间分行,那一间环境也是很好,它是带有原始的感觉。

里面的灯光很Romantic,可是因为相机quality的关系,所以所拍的照片没怎么样。





我们选择了户外位子。















排这张照片的时候,waiter 告诉我们拍照一定要有人一起拍,不可只拍环境,当时我们还以为是风水关系还是有什么。。。。。现在七月嘛(有注意到后面那尊佛像吗?是睡佛)。
哪知当我们去了楼下那间餐厅拍照时也是一样叫我们不能拍环境,我就好奇问问原因。原来是他们的老板不允许顾客来拍照,因为这些餐厅的design is private idea,他怕被copy了。
用完了正餐,我们去了楼下喝cocktail(其实是想拍拍照).
以下的照片是另一间餐厅。


这里有Ramadan Buffet吃,一个位是RM95nett.
我觉得不值得因为没什么东西吃。







我们点了这两杯饮料。这两杯要RM50.00。
waiter告诉我们每个星期三有优待,凡是女人穿高跟鞋就有打折。五寸高有50% discount,三寸有30%。






坐在里面喝饮料听听歌其实还真不错。有很多角落是很美的,可是他们不给拍照所以只好偷偷拍几张吧了。