Tuesday, 1 November 2011

Spongy Banana Cake

近来很懒惰很久都没做烘培了, 突然间很想吃香蕉蛋糕,家里拜神的香蕉又刚好熟了,就动手吧。








每次做的烘培一定分给妈妈分享,这盒就是妈妈的。


食谱来自:Nasi Lemak Lover

Wednesday, 26 October 2011

Family Gathering Dinner

其实这个家庭聚会是要在爸爸生日那天15/9/2011聚的,可是因为近来大家都很忙很难撞到适合的时间所以就拖到了屠妖节假期那天来庆祝。(我家可是有十四个成员)

我们选了这家Yulek“口记海鲜饭店”那里吃晚餐。这家饭店的食物很好吃,可是价钱也蛮贵的。公共假期和周末可是很多人。订了桌到那边还要等一段时间。 

去之前妹妹已经打去订食物了。他有个“乾隆饭”听说很好吃而且要提早预订才有的,可是每次去吃都忘记预订这饭来试。下次真的要记得了。


这招牌豆腐很大块不过很好吃。



上汤啦啦


清炒豆苗


清炒芥兰


清蒸八丁鱼


芋头鸭


药材马来鸡


妈咪蟹


酸甜蟹


我的小弟和小妹

每次家庭聚餐我的父母亲都很开心,因为他们从小时常和我们说兄弟姐妹一定要相亲相爱,这样他们就开心了。

其实我觉得我爸爸妈妈很幸福因为有我们这班儿女时常陪在他们身边。只是很遗憾就是我妈妈有病在身。

我真的没什么要求,只求我妈妈可以陪多我们几年。

Monday, 3 October 2011

Cheedar Cheese Cake


自从开始上班了以后我都很久没做烘培了。想到每天早上起来上班没早餐吃(因为懒惰去巴剎买)所以还是烘个蛋糕来做早餐吧。

想到冰箱里还有一大包车打cheese,那就干脆做车大乳酪蛋糕吧。

因为很久没做这款蛋糕,所以步骤乱了,烘出来的蛋糕有些粗影响了口感。




在今天的下午的时候无意中在Facebook看到一个朋友的姐姐发布了一个很不幸的事,那就是她妹妹美宝也就是我的旧同事因为敌不过癌症的病魔去世了。真的很惊讶。前几个星期知道她化疗间出了一些状况可是万万没想到这么快就没有了。

这位同事是单身的,长期吃素者,她人讲话很温柔甚至有时候和她聊天时,她的声音小到面对面都听不到。我每次都说:美宝啊,你可以说大声点吗?

很遗憾就是在她生病这段期间没去探望过她。从今天开始这个人永远都见不到了。什么也做不到,只有在这里愿她一路好走,安息。


Monday, 26 September 2011

猪脚醋



前几天心里一直想着吃猪脚醋。

可是从来没煮过。最后打去问我大嫂教我做。

可是煮出来的猪脚很酸可能醋放太多了。

不过还是给我老公吃完。他可是超爱吃猪脚醋的。



上海月饼

近来觉得自己很大胆,敢敢挑战自己从来没信心的作品来做。

这上海月饼是在中秋节前一天做的。

不过很开心因为觉得做得还不错。


 很喜欢没烘前的样子。很美。



烘了之后就变成老太婆脸皮了。

食谱来自Anncoo : “ 上海月饼 ~芝士香”

马六甲游

其实这趟去的马六甲不是去游玩而是出席一场葬礼。我夫家大嫂的爸爸去世了。

这位往生者在马六甲可是一位很有名的画家Fine Art Gallery : Jehan Chan.

就是The Baba House酒店对面的那见画廊。

不知马六甲的网友认识这位画家吗?

当天我大嫂就帮我们租了在她爸爸家隔壁的Hotel Puri.这间酒店其实还不错。很干净。











到了晚上就和老公到街上走走。原来平时的马六甲鸡场街店屋是很早关门的。
什么都没得吃。


就在我们走走看看时发现了一间很美很高贵的酒店。进去问问才知道这间酒店是新开的。是新加坡人在马六甲投资的。环境是很美可是价钱也不便宜。






第二天一早吃了早餐我们就过去大嫂那边了。






送完殡过后,在街上吃午饭过后就回家了。

月饼与酥饼

每年看到网友们自己做月饼真的很羡慕他们。今年我也敢敢的去挑战吧。

其实我和我老公是比较喜欢吃酥皮月饼。所以就做了这两款月饼。

今年卖的月饼馅又比去年贵了。
这酥饼月饼是来自Jane : 皮蛋酥





而这传统月饼就来自Anncoo : “ 传统月饼 ”

这是我第一次做的,所以有这样的成品我已经很满意了。

老公和家人可是吃得津津有味哦。