海绵杯子蛋糕

今天给我在就Jane的家找到了这海绵杯子蛋糕食谱。
回到家迫不及待的开始做了。
还好第一次打海绵蛋糕总算成功了。
这个食谱真的很好吃因为很幼细。
讲起真的很好笑，在做这个蛋糕的时候，打好了就倒进子杯，倒啊倒，倒到最后一杯的时候，kakak 走过来问我为什么溶化牛油没放进去面糊里？

啊啊。。。 气死我了，想这次一定失败了，反而kakak很有信心的叫我把面糊倒回出来，在把牛油加下去。想想死就死吧，最多再做过。所以就这样倒出来，在加进去。害我浪费了八个纸杯。

十五分钟后，看看蛋糕变成什么样了？？？？

啊。。。。没事。。。。 一样发得很美。还很好吃。

食谱来自：Jane's Corner

豆腐花， 香兰海绵杯子蛋糕

香兰海绵杯子蛋糕（Pandan Spongy Cup cake)：

材料： (有些改变）
(A) 3个蛋，45克细纱糖
(B) 70克低筋面粉（过筛）
(C) 30克牛油， 20克牛奶，少许的蓝莓酱

做法：

1.把(A)隔水40度打至浓稠发白。
2.把 (B) 慢慢筛入（1）中，搅拌均匀。
3.将(C)隔水煮溶，乘热加入（2）的面糊中，轻轻拌匀。
4.把面糊倒入小杯子9分满。
5.送入预热烤箱180度，烘烤15分钟即可。